怎樣的蜂蜜算好的 好的蜂蜜介紹

1、好蜂蜜應該是潤澤的膠狀液體，它有著蜂蜜特有的光澤，但又不像水那樣透亮和澄清。因此，挑蜂蜜既不要選特別透明的，也不要選色澤暗淡的。

2、好的蜂蜜是可以聞出來的。單花蜜會有與蜜源植物相同的濃鬱香氣，比如槐花蜜有槐花的清香，桂花蜜有桂花的甜香。

3、一般來說，蜂蜜越稠越好。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關，國傢標準規定水分小於20％為一級品。養蜂人會選取蜜蜂將蜜釀成熟的時機采集，因此好的蜜水分低。在超市挑選蜂蜜時，可以將瓶子倒過來，淌得越慢越黏稠。