炒年糕怎麼炒 炒年糕的做法

炒年糕怎麼炒 炒年糕的做法

1、材料:主料:年糕250g,配料:香蔥1根,調料:拌飯醬2大勺、醬油1茶匙。

2、舀兩大勺拌飯醬放入碗中;加入一大勺醬油,混合調成炒年糕的醬汁;

3、片狀年糕放入沸水中略煮2分鐘;撈出瀝幹水分備用;

4、大火燒熱炒鍋中的油至七成熱,放入調入拌好的醬汁;

5、炒勻後放入年糕片,炒勻後出鍋,撒上蔥花即可食用。

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