1、蘋果。
蘋果是我們在日常生活中經常會食用的一種水果,其實長期的食用蘋果對於我們的身體是有一定的好處的,補鋅就是其中的一種,蘋果一直就有“益智果”與“記憶果”的美名。蘋果除瞭富含鋅這種微量元素之外,它還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高。如果孕婦多吃蘋果,能夠補充身體所需的鋅,而且有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助於胎兒後天的記憶力。
2、堅果。
在出現缺鋅的時候堅果也是可以幫助我們進行補鋅的,比如我們在生活中經常會吃的核桃、花生、杏仁、松子等堅果類的食物含鋅都比較豐富,特別是花生,花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。還有杏仁,堅果中的杏仁不但含有豐富的鋅元素,而且營養比例均衡,很適合孩子食用。
在根據營養成分的瞭解中我們知道,每100克杏仁中含蛋白質25克左右,脂肪50克左右,亞油酸8-12克,它還含有18種氨基酸,豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E,鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維。
3、瘦肉。
瘦肉當中也是含有豐富的鋅,比如牛肉、瘦豬肉,這些是最容易獲得的富鋅食物。動物食品含鋅量普遍較多,每一百克動物食品中大約含鋅3—5毫克,並且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
4、牡蠣。
天然食物中,牡蠣的含鋅量最高,每100克牡礪含鋅100毫克,因此食用牡礪可以起到補鋅的作用。而且牡蠣肉味道鮮美,營養全面,還有潤肌膚、美容顏、降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用,所以牡蠣被視為健美強身的食品。但需要註意的是牡蠣含有高膽固醇,不宜天天食用。