1、主料：玉米適量。
2、輔料：雞蛋2個，香芹2顆，小蔥2顆，胡蘿卜1根。
3、雞蛋打入碗中，蔬菜洗凈。
4、蔬菜切碎倒入碗中，放入玉米面。
5、放適量鹽、五香粉，攪拌均勻。
6、放入平底鍋中，用小木鏟攤勻。
7、煎至表面凝固，鏟成小塊翻面。
