泡豆角又酸又好吃的方法如下：
1、將清水倒入鍋中煮沸。
2、加入鹽、花椒、冰糖，一分鐘後關火靜置煮好調料。
3、將豆角連同辣椒裝入密封罐，將煮好的調料倒入密封罐，註意淹沒食材。
4、將密封好的豆角醃制半個月後就可以切段食用瞭。
