怎麼做清水蝦好吃 需要用到哪些調料

怎麼做清水蝦好吃 需要用到哪些調料

1、用料:

蝦適量、小蔥1根、鹽少許克、料酒適量、薑片四五片、鹽少許、白胡椒粉少許。

2、做法:(1)將蝦洗凈瀝水。

(2)另起鍋,倒入適量生水,放入幾片薑片,蔥葉,煮開。

(3)鍋裡水煮開後倒入蝦,再次水開後倒入料酒,心中數到25秒左右,看你要煮的蝦多少而定時間長短。蝦漸漸變色瞭,大概一般30秒不到都熟瞭。各位根據自己買的蝦大小做出判斷。

(4)灑少許鹽攪拌下盛出裝盤。

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