如何在切蛋糕時使切口平整且不粘 怎麼切蛋糕不粘

1、拿熱水燙一下刀。在切之前可以先把刀在熱水中燙一下，再去切蛋糕，這樣蛋糕就不會粘刀上瞭。或者使用黃油擦一下刀，也會有同樣的效果。

2、蛋糕是一種古老的西點。一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後制成一種像海綿的點心。