海鮮大蝦和螃蟹怎麼做好吃 分別有什麼做法

1、砂鍋燜蝦：大蝦清理幹凈，放食鹽和料酒醃制，砂鍋中放蔥薑蒜爆香，加入香菇片炒勻，再放上大蝦，燜煮一下，撒上蔥花美味即成。

2、螃蟹燜雞肉：螃蟹切開清理幹凈，油熱後炒香盛出；再放雞肉煸炒，加啤酒燜煮20分鐘，加入螃蟹和芹菜接著翻炒均勻即可。

3、香辣釘螺：釘螺去掉尾部，清洗幹凈備用。起鍋燒油放薑蒜和辣椒醬炒出香味，放入釘螺和啤酒，燜煮一下收汁即可。