石榴酒如何做 石榴酒的做法

1、挑選熟透的石榴，將皮剝幹凈。

2、將石榴子弄破，汁液流出。

3、將石榴裝罐發酵，裝七分滿即可，因為在發酵的過程中，會有氣體產生，如果溢出會很可惜！

4、一次發酵完之後，用紗佈裹住籽、皮，擠出汁液。然後加入冰糖，二次發酵，20——25天即可。

5、二次發酵後，再過濾一遍，然後密封裝置，低溫放置三個月即可。