1、種植蒜苗一般在秋季進行，隻要溫度合適，蒜苗盆栽一年四季都可以栽種。選擇健康飽滿，表皮完整的蒜瓣，放入冷水中浸泡10小時左右，進行催芽。將蒜瓣放在花盆裡，可以使用肥沃疏松、排水性好的沙質土壤。蒜瓣底部朝下埋進土壤裡，如果在秋季種植可以將蒜瓣埋深一點。
2、將蒜瓣種入土壤後，澆一次水，保證盆內土壤有充足的水分。春季氣溫較低，可以對蒜苗進行保暖，將溫度穩定在15~20℃之間，有利於大蒜的生長。等到15天左右，蒜瓣就會慢慢發芽。
3、等到蒜苗漸漸變成翠綠色，就可以給予充足的光照瞭。在生長期間，土壤如果足夠肥沃，就不需要再追加肥料。蒜苗生長速度快，可以放在露天的陽臺上養殖，給予充足的光照和水分，大概2月左右就可以食用瞭。
4、蒜苗生長期短，成熟很快，栽種也很簡單。生長時主要靠自身貯存的營養物質，不需要施肥，隻需要適宜的溫度和水分就可以栽種出來。在栽種時由於植株較低，容易受到病蟲害的侵蝕，要註意及時治理。
