1、自然保存：將紅棗放在一幹凈的紙箱內，再將紙箱放置在幹燥通風處，且隔一段時間去翻動一下箱內紅棗，若發現有被蟲吃過的則要及時清除。
2、冰箱保存：將紅棗密封在塑料袋中，再放入冰箱冷藏室，需註意的是，一定要密封好，不要讓冰箱內的水汽滲透進去，否則會大大降低保存時間。
3、棗，薔薇目鼠李科棗屬植物，有棗、無刺棗、酸棗亞種。起源於中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（栗、桃、李、杏、棗）之一。棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素之王的美稱，具有養顏治療失眠之功效。
4、棗雖然營養價值高，但是牙齒不好的要少吃，可以泡水喝，還有可以熬紅糖大棗枸杞湯，營養價值也不錯，而且不傷牙齒。
