1、芝麻在儲存上要註意一下放置的環境，貯存芝麻的容器密封性要好，其次要放在陰涼幹燥的地方，並且避免陽光直射。要想長時間的保存芝麻，最好將它放在一個通風性強而幹燥的地方，最好避免陽光的照射，否則會容易變質，貯藏的時候要將它密封好。
2、芝麻的功效：
（1）使頭發烏黑，補充人體的營養需求。
（2）延緩衰老，皮膚粗糙幹燥的人，食用可使皮膚光滑細膩，紅潤有光澤。
（3）身體虛弱，有貧血癥狀的人很適用。
小貼士：吃過多的芝麻會造成內分泌紊亂，引發頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。因此，芝麻比較適合的食量應是每天半小匙，不能超過一瓷勺。
