秋葵裡面的籽變色瞭還能吃嗎 秋葵裡面的籽變色瞭還能不能吃

1、變色瞭就不能吃。

2、秋葵的籽和辣椒的籽一樣都能食用，不過其籽不帶有辣味，隻能在鮮嫩時期鮮吃，一旦老瞭口感就變硬，顏色也會發黃或變黑，這樣的秋葵籽不能生吃，但可以磨成粉泡水或調入其他食物裡吃，要註意的是如果秋葵出現質地軟爛、帶有腐爛發酵味、裡面的籽發黑的變質情況，則不能吃，否則對健康有害。