白兔糖雪糕是怎麼做的 怎麼做大白兔奶糖雪糕

1、將奶糖+牛奶+奶粉+玉米淀粉混合拌勻

2、中小火加熱，慢慢的奶糖融化，液體呈粘稠狀，用手指抹一下，能留下一道清晰的痕跡即可關火。

3、過篩一次，放涼備用。

4、淡奶油用中低速打發至稍稍有紋路，沒大氣泡即可。兩者混合均勻。

5、均勻倒入模具中，也可以根據個人口味加入果幹，震幾下，插入木棒，放入冰箱冷凍4小時以上即可。