如何做個簡單的面包 怎樣制作簡單面包

1、取一些面粉用篩子篩一下，再取等量的奶粉、少量白糖、少許鹽、酵母再加兩個雞蛋，把這些材料放一起加入水充分混合後發酵一下，當第一次發酵10分鐘後再把面團反過來繼續發酵10分鐘，看看發酵的程度，發酵好瞭這樣反復一兩次發酵後開始做面包。

2、把發酵好的面團放在案板上做成面團或想要的面包形狀，也可放入自己喜歡的餡料，再把做好的面包團發酵10分鐘，發酵後將近2倍大小。

3、把烤箱烤盤上刷油，把做好的面包胚子放入烤盤，刷上蛋清，也可用微波爐，烤上十五分鐘左右就可以瞭。