蒜蓉粉絲蒸蝦仁做法 蒜蓉粉絲蒸蝦仁的做法與步驟

1、將蝦去頭，並用刀將蝦背部劃開，挑出黑色的泥腸。

2、將配料調成一碗醬汁備用，粉絲用溫水泡發10分鐘，蔥，薑，蒜切末備用。

3、泡好的粉絲瀝幹水分鋪在大碗裡，再將蝦均勻的鋪放在粉絲上。

4、鍋裡燒熱油，倒入蔥，薑，蒜末炒香備用。

5、將炒香的蔥，薑，蒜末及油均勻的鋪在蝦上。

6、倒上調好的醬汁拌勻8.放入蒸鍋中，水開後蒸8-9分鐘取出裝飾上蔥絲即可。