炒薯粉的傢常做法 瘦肉炒薯粉的烹飪技巧分享

炒薯粉的傢常做法 瘦肉炒薯粉的烹飪技巧分享

1、用料:

薯粉100克、豬瘦肉100克、香蔥2根、橄欖油2ml、鹽1克、生抽2ml。

2、做法:

(1)準備食材。香蔥、薯粉、瘦肉切片放油、鹽、生抽拌均。

(2)清水煮沸放入薯粉,煮軟;可用溫水浸泡軟之後直接炒。

(3)撈出瀝幹水,放一點油拌均;放油拌均防止粘。

(4)熱鍋,放橄欖油爆炒瘦肉,六成熟。

(5)加入薯粉翻炒。

(6)放生抽、鹽、香蔥炒均即可。

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