1、先將羊肉洗凈後切成肉泥。
2、再將白蘿卜洗凈去皮，用削皮刀將蘿卜切成絲後加入羊肉中。
3、然後加入料酒5勺、生抽3勺、香油2勺、鹽1勺。
4、再加入大蔥和薑蒜末，均勻攪拌後即可。
5、料酒和大蔥能很好的去除羊肉的膻味，白蘿卜能消解羊肉的油膩感。
