1、主料:雞肉300克、土豆350克。
2、調料:醬油、鹽、蔥段、薑片各適量。
3、將土豆去皮,洗凈,切成塊;雞肉洗凈,也切成方塊。
4、鍋中熱油爆香蔥段和薑片,再放入雞塊炒至呈白色時,加入醬油和少量水,用小火燉至雞肉八成熟,加入土豆塊繼續燉煮。
5、至土豆熟爛時,加鹽調味即可。
1、主料:雞肉300克、土豆350克。
2、調料:醬油、鹽、蔥段、薑片各適量。
3、將土豆去皮,洗凈,切成塊;雞肉洗凈,也切成方塊。
4、鍋中熱油爆香蔥段和薑片,再放入雞塊炒至呈白色時,加入醬油和少量水,用小火燉至雞肉八成熟,加入土豆塊繼續燉煮。
5、至土豆熟爛時,加鹽調味即可。