1、準備新鮮的黃豆芽，把尾部摘掉。泡在清水裡洗。
2、起油鍋，把豆芽倒進去翻炒。大火，翻炒。
3、放上一小勺的細鹽。放上一小勺雞精。繼續大火翻炒。
4、放點陳醋，可以去除豆芽中的豆腥味。
5、美味的黃豆芽就炒好瞭。
