1、從苦丁茶的葉低來說。品質好的苦丁茶的葉底的顏色是靛青或暗青色的，且比較柔軟和葉片無焦斑、無碎物。
2、首先我們得聞一下苦丁茶的香氣。品質好的苦丁茶是沒有異味、沒有黴氣和焦氣。
3、從苦丁茶的湯色來看。品質好的苦丁茶泡出來的湯色是黃綠、清澈、沒有渾濁和懸浮物。
4、從味道來說，品質好的苦丁茶是先苦後甘的。且品質好的苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，無異味為好。品質好的苦丁茶它的甘味是回甘味不強烈、口感甘醇，無甜味。品質好的苦丁茶飲後口腔及喉嚨感覺清醇甘味，無惡味感。
以上就是關於怎樣挑選苦丁茶的介紹瞭，希望可以給到大傢一些參考。
