1、吃辣椒：研究發現辣椒素可以加速你的新陳代謝，同時也能讓你感到飽，這是一種能讓紅辣椒產生辣味的生物活性化合物。研究還發現吃完10克紅辣椒(相當於30毫克的辣椒素)會立即提高25%的新陳代謝率。辣醬、辣椒、薑、丁香、辣椒、香菜、月桂葉和幹芥菜都有促進新陳代謝的功能。
2、咖啡因：咖啡、茶或其他含咖啡因的飲料(低熱量或無熱量)也有助於更快地燃燒卡路裡。事實上，咖啡因可以在攝入後的三小時內提高你的新陳代謝率。但是，如果咖啡因能讓你感到神經過敏，或者讓你徹夜難眠，那就不要過量攝入咖啡因。對大多數人來說，每天3-4杯是可以忍受的。
3、保持水分：即使是輕微的脫水也會使你的代謝率降低2%，所以保持良好的補水是一種幫助提高整體代謝率的簡單方法。有研究人員監測瞭成年人每天飲用不同量的水的代謝率，他們發現，那些每天喝8杯或12杯水的人的代謝率要比那些隻喝4杯水的人高。
