1、酸奶，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
2、蜂蜜，蜂蜜中有一種特殊的東西，能促進酒精的分解吸收，減輕頭痛的癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
3、葡萄，葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。
4、橄欖，橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
5、西瓜，西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
6、西紅柿汁，西紅柿汁富含特殊的果糖，能加快酒精的分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
