白蘿卜簡單的醃制方法 白蘿卜簡單的醃制方法與步驟

1、將白蘿卜去皮之後切掉頭尾。

2、切成條後放入碗中，加上適量食鹽。

3、抓勻醃制至少二十分鐘，然後將適量泡椒切成小塊備用。

4、蘿卜瀝幹放盆中，加泡椒、三勺剁椒、一勺白糖、適量醋抓勻。

5、放入一個幹凈的密封罐中，並倒入剩餘的全部湯汁即可。密封醃制一兩天後食用口感更佳。