1、首先我們需要把牛血煮一下，讓它凝固起來，成為塊狀，然後再給它切成片狀。
2、可以準備醃制的青紅辣椒，酸蘿卜，切一下來炒這個牛血。
3、首先鍋裡面放入油，將酸蘿卜和青紅辣椒給放鍋裡炒一下，炒香。
4、然後再加豆瓣醬火鍋底料，13香，雞精味精，料酒。
5、炒好之後將裡面加1碗水，將切好的牛血放入鍋裡。
6、將油倒入鍋裡面翻炒一會兒，翻炒好瞭之後，將準備好的這個蔥花撒進去，酸辣可口的牛血就炒好瞭。
1、首先我們需要把牛血煮一下，讓它凝固起來，成為塊狀，然後再給它切成片狀。
2、可以準備醃制的青紅辣椒，酸蘿卜，切一下來炒這個牛血。
3、首先鍋裡面放入油，將酸蘿卜和青紅辣椒給放鍋裡炒一下，炒香。
4、然後再加豆瓣醬火鍋底料，13香，雞精味精，料酒。
5、炒好之後將裡面加1碗水，將切好的牛血放入鍋裡。
6、將油倒入鍋裡面翻炒一會兒，翻炒好瞭之後，將準備好的這個蔥花撒進去，酸辣可口的牛血就炒好瞭。
