簡單好吃易學的美食 教你簡單易做超好吃的美食

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1、蒜蓉絲瓜。是我們非常常見的一道菜吃,今天教大傢的這個做法,可以做出大廚的味道。首先我們要準備以下材料。材料是,絲瓜,蒜蓉,鹽,糖,蒸魚豉油,色拉油,蔥花各適量。然後做法事,用小刀的刀背,或者筷子的菱角將絲瓜皮掛掉!如果你要是用削皮刀的話,那麼你就會把皮削得很厚一層,所以就把最好吃口感最好的那一部分給削掉瞭。所以還是用這個方法吧。然後絲瓜皮後用清水洗凈,然後切成段,裝入盤中。然後把準備好的蒜壓成蒜蓉,然後開火放鍋鍋裡面加入色拉油燒開,然後由肉之後就把火關掉放入,蒜蓉進行,爆香。因為沒有開發,所以在吵瞭一會兒之後就會沒有溫度,在這個溫度的時候,這是蒜蓉,正好做好的時候,這個時候就把鹽放入鍋裡面,再加一小勺的鹽和糖,這樣就做成瞭蒜蓉醬。蒜蓉醬做好之後酒喝幹是剛才做蒜蓉醬的油,全部淋在切好的絲瓜上。如果有太多的話,可以少淋一點,剩餘的蒜油,可以涼拌菜或者炒青菜都非常好。傢裡入蒜蓉,加到絲瓜,放在鍋裡。然後開火蒸,五分鐘即可取出來,然後把蒸出來的,湯汁倒出一點,到處以後就放入一點蒸魚豉油,均勻的,調勻後再淋到絲瓜上面,最後撒上蔥花,香菜即可。

2、蒜蓉蒸蝦。我們先準備一下材料,材料是蝦,蒜,蓉,醬,蒜,鹽,糖,麻油,鮮味生抽。然後我們就開始做吧,先把大蝦洗凈,把它的須和腳去掉,用剪刀剪開以後拿出沙包,用不慣剪刀的話可以拿刀直接片開,然後剝兩半蒜,切成末,鍋裡放油燒熱,需要用多少蒜就放多少油,然後油燒熱之後就把火關瞭。掛瞭一會就把刪瞭,不好進去,所以,到,油涼後,在飯裡面放入調味品,加入鹽和糖,生抽麻油就做好瞭蒜蓉醬。蒜蓉醬做好瞭後,就把這些蒜蓉醬均勻的淋在蝦上,然後把蝦放在蒸鍋裡蒸十分鐘就好瞭,蒸好後拿出來就撒一些蔥花就可以瞭,也不用再放入油瞭。

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