1、準備食材：雞蛋、食鹽、八角、桂皮、花椒粉、香葉、生抽。雞蛋放入鍋內加清水大火煮5分鐘後控水撈出備用，再往鍋內加入八角、桂皮、香葉、紅茶、花椒粉、生抽和鹽大火煮2分鐘左右。
2、最後將雞蛋殼略微敲碎放入鍋內浸泡1小時，美味的茶葉蛋就完成瞭。
