吃壽司用什麼醬油好 吃壽司用哪種醬油好

1、可以蘸生抽醬油或者專用的壽司醬油。 壽司一般推薦用專用的壽司醬油,也就是日本醬油,口感偏甜,鮮味偏淡,不會掩蓋壽司的味道。

2、但是有的時候可能會吃不慣這類的醬油,那麼可以用生抽代替,生抽醬油也是可以涼拌的,搭配壽司也是可以吃的。 不推薦用老抽醬油,因為老抽醬油是一般是用來烹飪的,不建議生吃,生吃的口感不是很好,而且烹調醬油在生產中不對菌落總數進行控制,所以還可能會引起腹瀉。