香煎蝦串如何做 香煎蝦串制作步驟

1、竹簽提前用水浸泡30分鐘，這樣比較耐高溫；

2、蝦仁解凍洗凈，瀝幹水分；

3、迷迭香和百裡香切碎；

4、把蝦仁放入碗裡，加入迷迭香碎、百裡香碎、橄欖油、海鹽、現磨黑胡椒和檸檬汁，抓勻，醃制30分鐘，使其入味；

5、用竹簽把蝦仁串進去；

6、平底鍋加入少許油，加熱後，放入蝦串，煎至兩面金黃色即可。