西紅柿和牛奶可以一起吃嗎 牛奶和生西紅柿一起吃有什麼禁忌嗎

1、可以一起吃。牛奶+西紅柿是韓國營養學會推薦的兩種番茄最佳吃法之一！下面一段資料請參考：

2、與番茄食品搭配最協調的是牛奶等乳制品。意大利美食中的代表沙拉卡普裡茲就是番茄中添加奶酪等乳制品做成的，是意大利人非常喜愛的食品之一。

3、牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率，這與在煮熟的番茄中添加橄欖油時番茄紅素容易溶解提高吸收率的原理是一樣的。而且牛奶中含有豐富的鈣和蛋白質，可以補充番茄所缺乏的營養素，牛奶中含有的油脂還有利於吸收番茄中的維他命A。