酸湯水餃的做法竅門 看完你就知道瞭

1、蝦仁加胡椒粉、料酒、鹽，抓勻醃制半小時。

2，制作好包菜鮮肉餃子餡。

3、拿一個餃子皮，放入餃子餡，再放一個蝦仁，包餃子。

4、煮鍋水開後下入餃子。

5、點三次涼水，煮至餃子浮起膨脹即可。

6、碗裡放入鹽、蝦皮、紫菜、老抽、油辣子、蔥末。

7、將煮好的餃子連湯撈進碗裡。