1、準備大蒜瓣適量。用刀拍扁去皮，把蒜瓣剁碎。
2、再準備適量小米椒，剁碎備用。
3、鍋裡倒適量食用油油熱倒入蒜末，炒香。
4、加適量鹽和雞精調味，翻炒，再來點醬油、蠔油。繼續翻炒。
5、最後放入小米椒，翻炒均勻，出鍋即可。
