傢常湯面的做法 番茄雞蛋湯面

傢常湯面的做法 番茄雞蛋湯面

1、食材準備:西紅柿一個,雞蛋一個,蔥10克,鹽適量,油適量,香菜少許,胡椒粉少許,醬油一勺,水適量。

2、西紅柿洗凈,對半切開,去掉根部。對半切開後,切成小塊備用。

3、蔥花、香菜切好備用。

4、蔥花下油鍋爆香,加入西紅柿,翻炒均勻。

5、加入水,水開後下入面條,拌勻。

6、加胡椒粉,加鹽,煮開後轉中火,繼續煮到面條變軟。

7、加醬油,加雞蛋液,拌勻。

8、加香菜,拌勻,關火盛出即可。

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