土頭薯片的做法 薯片的做法介紹

1、首先把土豆削皮，然後用削皮刀把土豆薯片的樣子。

2、在水中洗兩遍，充分把表面淀粉去掉。

3、水中加鹽，然後把土豆焯一下水。

4、土豆焯好水撈出來，在涼水中過水，然後撈出來瀝幹水分。

5、在土豆表面均勻撒上淀粉。

6、放入油中炸熟，用吸油紙吸幹表面的油。

7、把鹽、味精、辣椒粉、糖粉、五香粉、孜然粉放在一起攪勻，然後再把調料放到篩子裡，均勻的篩到土豆表面，我們的薯片就做好瞭。