1、蒸螃蟹。蒸螃蟹是一種以螃蟹作為主要材料，以薑末、鹽、味精等作為調料制作而成的美食，具有制作簡單，營養豐富，口感頗佳的特點。
2、炒螃蟹。炒螃蟹是一道菜品，主料是螃蟹，配料是洋蔥、大蔥等，調料為白砂糖、味精、植物油等，通過煸炒燒制的做法而成。
3、紅燒螃蟹。紅燒螃蟹是喜愛吃螃蟹的中國的一種著名菜肴，菜系上屬於滬菜。其味道鮮香可口，色香味俱全，做法較容易。
4、水煮螃蟹。水煮螃蟹就是不加任何調料水煮，具體的方法很簡單，也是最原始的，蘇州地區的漁民，在自己傢裡，一般都是用這種方法的。不加任何調料水煮、不蘸佐料吃，隻有保持原味，才能品嘗到所謂：“胸肉勝似白魚，螯肉味同幹貝，腳肉美如銀魚，那黃那膏，膩齒粘舌，更是味絕天下。”的美味。
