1、主料：豆腐一塊、花生油適量、蔥適量、小茴香適量、花椒適量、酷克濃香麻辣燙料2勺、鹽適量、薑適量。
2、豆腐一塊，切成大小均勻的三角。
3、鍋中適量油燒至冒煙，豆腐塊小心放入。
4、大火炸制，用筷子勤翻面。
5、炸至金黃撈出控油。
6、炸好的豆腐塊備用。
7、鍋中適量開水，放入小茴香，蔥薑蒜，花椒。
8、再加入2勺酷克濃香麻辣燙料，適量鹽中火煮開。
9、倒入炸好的還熱乎乎豆腐塊。
10、中小火鹵十分鐘。
11、鹵豆腐就做好瞭。
1、主料：豆腐一塊、花生油適量、蔥適量、小茴香適量、花椒適量、酷克濃香麻辣燙料2勺、鹽適量、薑適量。
2、豆腐一塊，切成大小均勻的三角。
3、鍋中適量油燒至冒煙，豆腐塊小心放入。
4、大火炸制，用筷子勤翻面。
5、炸至金黃撈出控油。
6、炸好的豆腐塊備用。
7、鍋中適量開水，放入小茴香，蔥薑蒜，花椒。
8、再加入2勺酷克濃香麻辣燙料，適量鹽中火煮開。
9、倒入炸好的還熱乎乎豆腐塊。
10、中小火鹵十分鐘。
11、鹵豆腐就做好瞭。
