面點的制作方法 有什麼制作的步驟

1、雞蛋餅，把小香蔥切丁備用，在碗中打雞蛋，加清水攪拌。

2、加鹽和香油攪拌，加入適量面粉，攪拌均勻，加入蔥丁攪拌均勻；往電餅鐺中放油燒熱，倒入雞蛋糊，煎至兩面金黃即可。

3、南瓜千層餅，把南瓜切片，放鍋中蒸20分鐘，拿出壓成南瓜泥，加入600克面粉，揉成面團，密封發酵；把發酵好的面團搟成1厘米厚的長方形，在上面刷上一層油，切塊疊起來，四邊捏合揉成面團。

4、把面團搟成圓餅，放入蒸鍋蒸20分鐘即可出鍋。