1、拐棗在泡酒之前一定要進行清洗。
2、因為新鮮摘下來的拐棗並不是非常的幹凈,其中含有一些蟲子、泥土還有小樹枝等等。除此之外,一些野外生長的拐棗也有可能被一些動物的液體污染過,所以在泡酒之前拐棗進行清洗是非常有必要的。