如何做蕓豆燉肉 具體的制作步驟有哪些

1、蕓豆掰成手指長。洗凈控幹。

2、肉切片。

3、起鍋熱油中火燒熱，放肉翻炒。

4、加耗油、醬油、花椒粉，肉炒變色。

5、加蕓豆，繼續翻炒至鍋微幹。

6、加水沒過蕓豆。加大料。

7、大火燒開後，撇去肉沫。加入一羹匙六月香豆瓣醬，鹽。

8、最後蓋鍋蓋小火慢燉20分鐘左右。