1、不宜吃半生不熟的：許多人吃火鍋將肉片在鍋裡輕輕一涮，就蘸著調料，半生不熟的吃進去。其實牛，羊，豬等肉類本身隱藏瞭好多寄生蟲。如果不經過高溫煮熟，就不能徹底殺死病菌，人吃後容易導致一些疾病。
2、不宜吃的太燙：我們都知道火鍋很溫暖，熱度很高，但我們吃火鍋不能吃的太燙口，應該適當的放涼再食用，長期食用過燙食物，不僅能引起急性食管炎和胃炎，而且還有可能導致癌變。
3、不宜冷熱混合吃：雖然大口吃肉大口喝酒吃著很過癮，可是忽冷忽熱的刺激，對胃粘膜極為不利，易造成胃腸疾病。
4、不宜吃的過於麻辣：雖然麻辣火鍋是很多人的最愛，但過於麻辣對於腸胃有著很大的刺激，容易引起食道炎，胃炎。
以上就是一些吃火鍋的禁忌行為瞭，如果忽略這些禁忌行為的話，會對我們的身體帶來健康隱患，所以平時一定需要註意。
