1、一般來說是不建議人們在空腹的情況下吃柿子的,主要是因為柿子含有較多的果膠、單寧酸,空腹吃柿子。
2、大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,很容易造成胃結石的形成,影響身體的健康。