1、材料：平菇500g，五花肉50g，胡蘿卜50g，尖椒30g，鹽適量，水淀粉適量，海鮮醬油適量。
2、平菇洗凈，撕成小塊。
3、鍋中加水，燒開後放入平菇，淖幾分鐘撈出控凈水。
4、胡蘿卜，尖椒，五花肉切片備用。
5、鍋中加油，放入肉，炒出油，有點焦黃最好。
6、倒入平菇，翻炒，加少許醬油，鹽。
7、加入胡蘿卜，繼續炒。
8、胡蘿卜軟後放入尖椒。翻炒片刻。
9、用水淀粉勾薄芡後出鍋。
1、材料：平菇500g，五花肉50g，胡蘿卜50g，尖椒30g，鹽適量，水淀粉適量，海鮮醬油適量。
2、平菇洗凈，撕成小塊。
3、鍋中加水，燒開後放入平菇，淖幾分鐘撈出控凈水。
4、胡蘿卜，尖椒，五花肉切片備用。
5、鍋中加油，放入肉，炒出油，有點焦黃最好。
6、倒入平菇，翻炒，加少許醬油，鹽。
7、加入胡蘿卜，繼續炒。
8、胡蘿卜軟後放入尖椒。翻炒片刻。
9、用水淀粉勾薄芡後出鍋。
