脆豆腐怎麼做好吃 脆豆腐的做法

脆豆腐怎麼做好吃 脆豆腐的做法

1、?主料:脆皮豆腐,青椒,紅椒。

2、調料:薑,蒜,鹽,老抽,白糖,胡椒粉。

3、脆皮豆腐切菱形塊焯水備用。

4、青紅椒切菱形,五花肉切片,薑蒜切片。

5、鍋裡放油,油熱後下五花肉片煸炒至出油,下薑,蒜炒香。下豆瓣醬炒至出紅油。

6、倒入青紅椒片,翻炒。

7、倒入脆皮豆腐翻勻,加適量鹽,少許老抽,白糖,翻勻。

8、蓋上鍋蓋,把整鍋菜燜煮至豆腐入味後,加少許胡椒粉提味即可。

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