1、麥片和香蕉是可以一起食用的，香蕉富含膳食纖維和礦物質鉀。燕麥片最好買原味的，膳食纖維的含量越高越好，β葡聚糖的含量也是越高越好的，二者是可以一起食用的，當做早餐也不錯！
2、燕麥含有豐富的維生素包括維生素B1、維生素B2，較多的維生素E及尼克酸、葉酸等。其中維生素B1、B2較大米之含量高，維生素E的含量也高於面粉和大米。燕麥的礦物質含量也很豐富，包括鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、硒等。特別是鈣的含量明顯高於小麥粉、稻米、小米、蕎麥面等。燕麥中硒含量也很高，相當於小麥的3.72倍，玉米的7.9倍，大米的34.8倍。
