1、黃瓜洗凈,然後把它放案板上拍碎,然後切成塊狀放入一個碗中,再倒入適量的鹽攪拌均勻,將其醃制10分鐘左右,把多餘的水分及黃瓜的澀味給殺出來。
2、準備一個碗,加入一些蒜末,調入米醋、白醋、雞精攪拌均勻,喜歡辣椒的放一些小米辣或者辣椒油,調好以後,直接將醬汁淋在切好的黃瓜上,再把黃瓜放入冰箱冷藏15分鐘後,拿出來就可以食用瞭。
1、黃瓜洗凈,然後把它放案板上拍碎,然後切成塊狀放入一個碗中,再倒入適量的鹽攪拌均勻,將其醃制10分鐘左右,把多餘的水分及黃瓜的澀味給殺出來。
2、準備一個碗,加入一些蒜末,調入米醋、白醋、雞精攪拌均勻,喜歡辣椒的放一些小米辣或者辣椒油,調好以後,直接將醬汁淋在切好的黃瓜上,再把黃瓜放入冰箱冷藏15分鐘後,拿出來就可以食用瞭。