大手抓餅做法 大手抓餅做法步驟介紹

1、面粉裡加入一小勺鹽攪拌均勻。

2、300克溫水，邊加邊攪拌成絮狀。

3、攪拌成絮狀後加入20克融化的黃油。

4、揉成光滑細膩的面團，蓋上松弛30分鐘。

5、松弛好之後分成八份。

6、面團搓圓按扁刷上黃油蓋上放置10分鐘。

7、把面團搟成薄薄的很透那種。

8、刷上少許黃油，然後像折扇子一樣疊起來，最後卷起來成面團。

9、面團靜置10分鐘後，搟成餅。

10、熱鍋下油，烙至兩面金黃即可。

11、最後根據個人喜歡加入烤腸、雞柳、荷包蛋生菜等、刷上醬料一個豪華大手抓餅就做好瞭。