1、清炒生蠔，是要準備生蠔，蔥薑蒜等，先是將生蠔用清水洗凈，切蔥薑蒜備用，在炒鍋內放油，放入薑蒜熗鍋，放入生蠔翻炒，再加適量的清水，調味料等煮五分鐘就可以食用瞭。
2、碳烤生蠔，是要準備生蠔，薑蒜，調味料等，先是將生蠔洗凈用刀撬開，再在烤箱兩百度預熱五分鐘，然後把生蠔放在烤盤內放入烤五到六分鐘，在這期間將蒜薑切末，放入小碗內，調味料，少許油，少許水，最後將生蠔取出，澆上調味汁，再放入烤箱烤七分鐘左右就可以吃瞭。
3、生蠔韭菜煎蛋，是要準備生蠔，韭菜，雞蛋，胡蘿卜絲，面粉等，先是把牡蠣用開水焯一下，雞蛋打散，韭菜切成小段，然後加入少許的胡蘿卜絲，再把所有食材混合起來，加入少許面粉或淀粉，加入調味料攪拌均勻，再在煎鍋內倒入油燒熱，倒入雞蛋，攤好一面再攤另一面，煎熟後食用。
4、日本燒汁生蠔，是要準備生蠔、日本燒汁、蘭地，牛油等，先是將蠔肉洗凈，再在鍋內放入牛油，略煎蠔肉，不用全熟，然後放入白蘭地跟調味料，最後食用。
5、蒜蓉粉絲蒸生蠔，是要準備生蠔、粉絲、蒜蓉、鹽，先是將做好的薑蒜蓉用適量鹽拌勻，再取一些放在生蠔上，淋點生油，再把另一半的薑蒜蓉跟粉絲放在一起，加適量生抽拌勻，均勻的鋪在生蠔上，再將生蠔放在蒸鍋裡蒸熟食用。
