魚頭腥怎麼做 如何給魚頭去腥味

魚頭腥怎麼做 如何給魚頭去腥味

1、用白醋塗抹:煎魚時,先用少許白醋塗魚身,然後煎,可去魚腥味。

2、用檸檬皮煮水:煮魚時往往整間廚房都散滿魚味。煮魚後可用檸檬皮放進煮過的鍋內加水煮五分鐘,腥味即散。

3、去魚腥還有一些方法,如果愛吃魚又怕魚腥,可把魚放進溫茶水中泡洗。一般一條500~1000克的魚,用濃茶一杯兌成淡茶水,把魚放在淡茶水中浸泡5~10分鐘,腥味便會消失。

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