涼拌黃瓜怎麼拌 拌黃瓜的方法

1、黃瓜洗幹凈，對半剖開，用刀輕輕地拍一下。黃瓜切菱形，然後加鹽醃制10分鐘。蒜頭切沫，待用。把蒜沫放入黃瓜中，倒入麻油，加點雞精拌勻一下。拌好後就可以吃瞭。

2、準備好食材，黃瓜去根、洗凈、拍扁後切成段，裝盤備用。黃瓜盤中加入適量鹽，攪拌均勻後醃制一至二分鐘。加入蒜沫、生抽、醋、辣醬、雞精、鹽和香油拌勻即可。