1、小蔥洗凈，生抽和老抽1:1混合備用。
2、將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。
3、鍋內水燒沸煮面，面熟後出鍋瀝幹水分置於碗中或者盤中。
4、舀兩勺蔥油汁與面條攪拌均勻，裝盤即可享用。
